Linkedin Youtube Brasil já faz parte da revolução tecnológica global em bioinovação e tem potencial para ser o novo supermercado do mundo O avanço da bioinovação é uma realidade mundial e o Brasil está inserido nesta inovação tecnológica. Se historicamente as indústrias automobilística, química e de informática chegaram prontas por aqui, no desenvolvimento da bioeconomia o país se reconheceu e […]
Proteínas alternativas no cenário brasileiro
Linkedin Youtube O futuro da alimentação e o alimento do futuro passam pela inovação Por Raquel Casselli¹ e Alexandre Cabral² O tema das proteínas alternativas vem chamando a atenção de cientistas, empresários, investidores e reguladores públicos no mundo todo. Não seria diferente no Brasil. O que está em pauta é uma reconfiguração do mercado de […]