No dia 2 de setembro, nosso diretor de Assuntos Científicos e Regulatórios, Antonio Marcos Pupin, participou como moderador do painel “Perspectivas de Mercado e Avanços Regulatórios” no New Meat Brazil 2022 (2º Fórum Internacional de carnes cultivadas e proteínas alternativas).

Presentes no debate, Alexandre Cabral, diretor de Políticas Públicas do The Good Food Institute Brasil, Eloisa Garcia, diretora geral do ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos e Fabio Bagnara, diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da BRF.

Foi uma grande oportunidade para discutir um tema que a cada dia ganha cada vez mais importância para o mercado nacional em termos de investimentos e em novas tecnologias para a produção. Também foram debatidos os aspectos regulatórios para a aprovação de novos produtos e os impactos de seu lançamento em um futuro próximo.

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